05 avril 2012
La France de demain... la presse en parle !
Qui contrôle ce que nous mangeons ?
de Laure Bonnaud et Jérôme Coppale
est dans les colonnes de 60 millions de consommateurs
et dans celles de L'aide soignante
01 juin 2011
Qui contrôle ce que nous mangeons ?
Alors que la "crise du concombre" crée la panique en Europe,
Laure Bonnaud et Jérôme Coppalle
prennent le temps de faire une synthèse,
et nous offrent pour la rentrée un livre bilan :
Qui contrôle ce que nous mangeons ?
L’alimentation a toujours été l'objet de politiques publiques (approvisionnement et quantité de nourriture disponible, mais aussi caractère sain des denrées). L'action publique actuelle en matière de sécurité sanitaire des aliments a été constituée à la fin du XIXe siècle, sur la base d'un modèle... [Lire la suite]14 avril 2011
nouveaux titres à paraître !
La rentrée de La France de demain...
Ce sont 4 nouveaux titres, au coeur de l'actualité :
- Peut-on sauver l'école de la République ?
- La crise de l'hôpital
- Qui contrôle ce que nous mangeons ?
- La culture, une affaire de coûts
Bientôt plus d'infos sur tous ces nouveaux titres et leurs auteurs...
